Vivi un’esperienza autentica tra le campagne della Lomellina, nel cuore del mondo del riso.
Ti aspettiamo in Cascina Fornace a Vespolate presso l'azienda agricola Rizzotti alle 10:00 del mattino per iniziare insieme un viaggio che parte dalla terra e arriva al piatto. Passeggeremo tra le risaie, dove ti racconteremo il ciclo del riso, le tecniche di coltivazione sostenibile, la lavorazione e l’equilibrio che rispettiamo tra natura e lavoro agricolo.
Scoprirai da vicino le varietà locali, le pratiche di semina e raccolta, e i segreti che rendono unico il nostro riso. Una delle fasi più particolari della lavorazione è quella della pilatura che, per scelta, avviene ancora con macchine a pietra, per garantire un riso di qualità elevatissima.
Dopo la passeggiata e qualche chiacchiera all’aria aperta, ci sposteremo in agriturismo, dove ti aspetta una degustazione speciale a base di riso: ricette della tradizione rivisitate con un tocco creativo, ingredienti di stagione e racconti di cucina che parlano di territorio.
Un’esperienza perfetta per chi ama il buon cibo, la natura e vuole scoprire il legame profondo tra paesaggio, agricoltura e tavola.
Cosa include l’esperienza:
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Visita guidata alle risaie (durata circa 1 ora)
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Degustazione di 3 risotti
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Incontro con i produttori e storie dal campo
Durata complessiva: circa 2 ore e mezza
Lingue parlate: Italiano, spagnolo e inglese
Consigliato a: coppie, famiglie, appassionati di cucina e natura
For a maximum of 19 guests€35,00 for guest (full paypent required)