🌿 Serata di Alchimia Vegetale

Giovedì 8 Maggio 2025 – dalle ore 19:30
Agriturismo Al Pum Rus – Sozzago (NO)

Preparati a vivere una serata speciale, dedicata all’incontro tra la tradizione erboristica e la cucina creativa. Un viaggio sensoriale dove ogni piatto diventa un atto di alchimia vegetale, tra profumi, sapori e atmosfere suggestive.

✨ In un ambiente intimo e accogliente, ti proponiamo due percorsi ispirati agli elementi della natura, in cui protagoniste assolute saranno le erbe, i fiori e gli ortaggi del nostro territorio.

🌾 Alchimia di Grano

(per chi desidera un’esperienza incentrata su primi piatti)

• Antipasti da condividere, a sorpresa, ispirati alle erbe spontanee

• Primo: Doppio raviolo ai pomodorini confit e cuore di burrata

• Dolce: Magia finale di dolci a buffet

🔥 Alchimia di Fuoco

(per chi ama i secondi creativi e intensi)

• Antipasti da condividere, a sorpresa, ispirati alle erbe spontanee

• Secondo: Saltimbocca di melanzane con fiori di zucca ripieni e croccanti

• Dolce: Magia finale di dolci a buffet

🌙 Una cena che è anche un rito, un momento di scoperta e connessione con la natura, dove ogni ingrediente ha un significato e ogni piatto racconta una storia.

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