🌿 Serata di Alchimia Vegetale

Giovedì 25 Settembre 2025 – dalle ore 19:30
Agriturismo Al Pum Rus – Sozzago (NO)

Preparati a vivere una serata speciale, dedicata all’incontro tra la tradizione erboristica e la cucina creativa. Un viaggio sensoriale dove ogni piatto diventa un atto di alchimia vegetale, tra profumi, sapori e atmosfere suggestive.

✨ In un ambiente intimo e accogliente, ti proponiamo due percorsi ispirati agli elementi della natura, in cui protagoniste assolute saranno le erbe, i fiori e gli ortaggi del nostro territorio.

🌾 Alchimia di Chicchi €30

(per chi desidera un’esperienza incentrata su primi piatti)

• Antipasti da condividere, a sorpresa

• Risotto all'aglio nero, ciliegie e burrata

• Dolce

🔥 Alchimia di Fuoco €30

(per chi ama i secondi creativi e intensi)

• Antipasti da condividere, a sorpresa, ispirati alle erbe spontanee

• Filetto di melanzana e salsa romesco

• Dolce

Per chi desidera vivere entrambi i percorsi (con degustazione completa di primo e secondo piatto), è possibile farlo al costo speciale di € 38. Le bevande sono escluse e un menù non può essere diviso.

🌙 Una cena che è anche un rito, un momento di scoperta e connessione con la natura, dove ogni ingrediente ha un significato e ogni piatto racconta una storia.

For a maximum of 71 guests

L'Aperitivo Aeroponico - Venerdì 19 Settembre

"alla scoperta dell'eccellenza green"

Venerdì 19 Settembre ti invitiamo in un’esperienza all'insegna della scoperta, un aperitivo dove potrai immergerti nel nostro nuovo progetto "Radici Ribelli"

Sfiziosi assagi e cocktail in cui i nostri microgreen e piantine aromatiche faranno da protagonisti. Un aperitivo dinamico in cui ti racconteremo e spiegheremo la sostenibilità e unicità di questo mondo tutto da scoprire!

Orario di arrivo: dalle 18.30 alle 19:00
Prezzo: € 25 a persona 
Posti limitati – prenotazione obbligatoria

For a maximum of 30 guests
€25,00 for guest 

🍽️ Il Brunch dello stregatto – Sabato 6 Settembre
Nel Paese delle Meraviglie il tempo non esiste… ma l’ora del brunch sì, eccome!

Sabato 6 Settembre ti invitiamo a tuffarti in un’esperienza golosa “Il mondo dello stregatto”, un brunch all you can eat ispirato all’universo incantato di Alice.

Tra dolci da sogno, sfizi salati e una tavola imbandita che sembra uscita da una favola, potrai assaporare la magia di un buffet senza limiti.

🎂 Crostate, torte soffici, biscotti curiosi
🥐 Pane, formaggi, salumi e piccole creazioni salate
🍳 Vuoi un tocco in più? Chiedi le nostre uova speciali: disponibili con un piccolo supplemento.

Orario di arrivo: dalle 10:00 alle 11:00
Prezzo: € 30 a persona - €35 buffet + uova a scelta 
Posti limitati – prenotazione obbligatoria

Non perderti l’occasione di vivere un sabato… straordinariamente meraviglioso.

For a maximum of 80 guests
€30,00 for guest (a guarantee of €5,00 is required per guest)

📍 Agriturismo Al Pum Rus
🗓 Ogni mercoledì – dalle 18.30
👥 Esperienza gastronomica | Adatta a tutti | disponibili solo 20 taglieri

Vivi un mercoledì fuori dall’ordinario tra i profumi del forno e i sapori della nostra terra.
“In Forno e Fermento” è la nuova proposta settimanale : un viaggio nel mondo dei lievitati artigianali, con ingredienti locali, fermentazioni lente e accostamenti originali che cambiano il volto del classico panino.

Assaggerai:

• Bun con burger di Fassona

• Bun al carbone con burger alla barbabietola

• Maritozzo salato con pulled beef e furmagin

• Pita con falafel e hummus di crescione

• Toast con tartare di Fassona e salsa olandese

• Focaccia al basilico con stracciatella e pomodorini confit

Tutti i panificati sono prodotti in casa con farine selezionate e lavorazioni lente, da gustare immersi nella tranquillità della campagna piemontese.

Prenota ora il tuo mercoledì del gusto!

For a maximum of 20 guests

Il Brunch delle Meraviglie

Vivi un’esperienza unica con il "Brunch delle Meraviglie" presso l’Agriturismo Al Pum Rus a Sozzago. Ispirato al mondo incantato di Alice nel Paese delle Meraviglie, questo brunch ti accoglie in un’atmosfera fiabesca, perfetta per grandi e piccini.

Ogni sabato e domenica dalle 10:00 alle 11:00, potrai gustare un menù ricco di delizie dolci e salate, pensato per soddisfare ogni esigenza alimentare, con opzioni vegetariane, vegane e senza glutine.

La location cambia con le stagioni: la suggestiva Sala di Alice ti avvolge con decorazioni magiche, mentre il Dehor all’aperto ti permette di immergerti nella tranquillità della natura.

Prenota il tuo posto e lasciati sorprendere da un brunch che combina gusto e fantasia per un momento indimenticabile.

For a maximum of 30 guests
 (a guarantee of €5,00 is required per guest)

La Merenda Sinoira al Pum Rus
Un viaggio nei sapori autentici del Piemonte: salumi nostrani, formaggi tipici, verdure di stagione, lievitati e stuzzichini. 

Il tutto accompagnato da vini locali o drink, in un’atmosfera rustica e conviviale, perfetta per goderti un momento di pura tradizione e gusto.

For a maximum of 28 guests