🌿 Serata di Alchimia Vegetale

Giovedì 25 Settembre 2025 – dalle ore 19:30
Agriturismo Al Pum Rus – Sozzago (NO)

Preparati a vivere una serata speciale, dedicata all’incontro tra la tradizione erboristica e la cucina creativa. Un viaggio sensoriale dove ogni piatto diventa un atto di alchimia vegetale, tra profumi, sapori e atmosfere suggestive.

✨ In un ambiente intimo e accogliente, ti proponiamo due percorsi ispirati agli elementi della natura, in cui protagoniste assolute saranno le erbe, i fiori e gli ortaggi del nostro territorio.

🌾 Alchimia di Chicchi €30

(per chi desidera un’esperienza incentrata su primi piatti)

• Antipasti da condividere, a sorpresa

• Risotto all'aglio nero, ciliegie e burrata

• Dolce

🔥 Alchimia di Fuoco €30

(per chi ama i secondi creativi e intensi)

• Antipasti da condividere, a sorpresa, ispirati alle erbe spontanee

• Filetto di melanzana e salsa romesco

• Dolce

Per chi desidera vivere entrambi i percorsi (con degustazione completa di primo e secondo piatto), è possibile farlo al costo speciale di € 38. Le bevande sono escluse e un menù non può essere diviso.

🌙 Una cena che è anche un rito, un momento di scoperta e connessione con la natura, dove ogni ingrediente ha un significato e ogni piatto racconta una storia.

Pour un maximum de 71 invités

L'Aperitivo Aeroponico - Venerdì 19 Settembre

"alla scoperta dell'eccellenza green"

Venerdì 19 Settembre ti invitiamo in un’esperienza all'insegna della scoperta, un aperitivo dove potrai immergerti nel nostro nuovo progetto "Radici Ribelli"

Sfiziosi assagi e cocktail in cui i nostri microgreen e piantine aromatiche faranno da protagonisti. Un aperitivo dinamico in cui ti racconteremo e spiegheremo la sostenibilità e unicità di questo mondo tutto da scoprire!

Orario di arrivo: dalle 18.30 alle 19:00
Prezzo: € 25 a persona 
Posti limitati – prenotazione obbligatoria

Pour un maximum de 30 invités
€25,00 pour invité 

🍽️ Il Brunch dello stregatto – Sabato 6 Settembre
Nel Paese delle Meraviglie il tempo non esiste… ma l’ora del brunch sì, eccome!

Sabato 6 Settembre ti invitiamo a tuffarti in un’esperienza golosa “Il mondo dello stregatto”, un brunch all you can eat ispirato all’universo incantato di Alice.

Tra dolci da sogno, sfizi salati e una tavola imbandita che sembra uscita da una favola, potrai assaporare la magia di un buffet senza limiti.

🎂 Crostate, torte soffici, biscotti curiosi
🥐 Pane, formaggi, salumi e piccole creazioni salate
🍳 Vuoi un tocco in più? Chiedi le nostre uova speciali: disponibili con un piccolo supplemento.

Orario di arrivo: dalle 10:00 alle 11:00
Prezzo: € 30 a persona - €35 buffet + uova a scelta 
Posti limitati – prenotazione obbligatoria

Non perderti l’occasione di vivere un sabato… straordinariamente meraviglioso.

Pour un maximum de 80 invités
€30,00 pour invité (une garantie de €5,00 est demandée par invité)

📍 Agriturismo Al Pum Rus
🗓 Ogni mercoledì – dalle 18.30
👥 Esperienza gastronomica | Adatta a tutti | disponibili solo 20 taglieri

Vivi un mercoledì fuori dall’ordinario tra i profumi del forno e i sapori della nostra terra.
“In Forno e Fermento” è la nuova proposta settimanale : un viaggio nel mondo dei lievitati artigianali, con ingredienti locali, fermentazioni lente e accostamenti originali che cambiano il volto del classico panino.

Assaggerai:

• Bun con burger di Fassona

• Bun al carbone con burger alla barbabietola

• Maritozzo salato con pulled beef e furmagin

• Pita con falafel e hummus di crescione

• Toast con tartare di Fassona e salsa olandese

• Focaccia al basilico con stracciatella e pomodorini confit

Tutti i panificati sono prodotti in casa con farine selezionate e lavorazioni lente, da gustare immersi nella tranquillità della campagna piemontese.

Prenota ora il tuo mercoledì del gusto!

Pour un maximum de 20 invités

Il Brunch delle Meraviglie

Vivi un’esperienza unica con il "Brunch delle Meraviglie" presso l’Agriturismo Al Pum Rus a Sozzago. Ispirato al mondo incantato di Alice nel Paese delle Meraviglie, questo brunch ti accoglie in un’atmosfera fiabesca, perfetta per grandi e piccini.

Ogni sabato e domenica dalle 10:00 alle 11:00, potrai gustare un menù ricco di delizie dolci e salate, pensato per soddisfare ogni esigenza alimentare, con opzioni vegetariane, vegane e senza glutine.

La location cambia con le stagioni: la suggestiva Sala di Alice ti avvolge con decorazioni magiche, mentre il Dehor all’aperto ti permette di immergerti nella tranquillità della natura.

Prenota il tuo posto e lasciati sorprendere da un brunch che combina gusto e fantasia per un momento indimenticabile.

Pour un maximum de 30 invités
 (une garantie de €5,00 est demandée par invité)

La Merenda Sinoira al Pum Rus
Un viaggio nei sapori autentici del Piemonte: salumi nostrani, formaggi tipici, verdure di stagione, lievitati e stuzzichini. 

Il tutto accompagnato da vini locali o drink, in un’atmosfera rustica e conviviale, perfetta per goderti un momento di pura tradizione e gusto.

Pour un maximum de 28 invités