Se stai cercando un’occasione per condividere una giornata speciale con la famiglia o gli amici in un’atmosfera calda e accogliente, il Pranzo della Domenica di Al Pum Rus è la scelta perfetta. 

Questo menù celebra il mese di gennaio con piatti curati e ingredienti di qualità, rispettando tradizione e innovazione.

Il Menù

• Entrée di benvenuto

• Tris con Focaccia con Gorgonzola e cipolla caramellata. Giardiniera e salumi dell’az. agr. Valsesia: Tronchetto e Filzetta

  o

  Tris con Focaccia con Gorgonzola e cipolla caramellata. Giardiniera e carpaccio di zucca con spuma di Furmagin e arancia

  
  

• Primo a scelta
  Scegli tra:

  • Risotto ai carciofi, lardo e zafferano
  •  Girella di pasta fresca con sedano rapa, nocciole e uvetta su crema di barbabietole alle erbe                         

• Secondo a scelta
  Per il secondo, le opzioni includono:

  • Polenta e Rustida 
  • Burger di piselli e quinoa, scamorza affumicata, ajolì e coleslaw
                                                                                                                                                                       

• Dolce a scelta
  Concludi in dolcezza con:

• Tiramisù al Gianduia
• Ginetta, una torta di mele servita con un agrigelato fresco e genuino.

• Per i più piccoli                                                                                                                                                                         Gnocchi al ragù

  Svizzera di manzo e patate al forno

  Tiramisù Gianduia e latte €20

For a maximum of 50 guests